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在點燃的香氣中，我們循著味覺交會 ​

老明玉香舖 V.S. Nag.19 abc

Text / Photo 劉秝緁

9年的夏天，［艋舺拼場］邀請位於艋舺的傳統產業與年輕創作者，在看似同領域卻不盡相同的創作方式下，各自提出絕活來與彼此交會。第二波以香氣開啟序幕，由傳承第四代的老明玉香舖-黃瓊儀，與創作品牌Nag.19-Mia，在氣味中分享不同世代的見聞。
曾有「台北第一街」之稱的貴陽街，這裡過去因信仰與商業貿易聚集成最繁榮的街區，老明玉香舖從台南北上落腳艋舺，一路從西昌街到西園路，再從龍山寺後門遷至貴陽街現址，經歷街區的興盛衰落，線香的事業也因世代變遷以及最近減香的政令而有了轉變。
「以前最早可是提著扁擔賣線香，」老明玉香舖第四代的瓊儀，接手傳承122年的線香事業，述說著老字號的起源，「那時候艋舺是許多廟宇匯集之處，線香的需求從寺廟到自家祭拜都有。」以天然的中藥材質相聞名，瓊儀說每款線香都含有二十種以上的中藥材，調配的組合有百年歷史的祖傳秘方，看著Nag.19 Mia帶來她製作蠟燭的藥材，「當歸、肉桂、乳香、八角，這些我們也都有。」而第三代已經76歲的爸爸-黃條原說，「以前還有『百種香』——那是搜集了一百多種中藥材所製成的香，因為甚麼藥材都齊了，百香可以說是什麼病都能治癒。」
對藥材暸若指掌竟然是線香店的本領？「因為點燃的香氣也要讓身心健康都療癒，一定要用天然的才行。」爸爸笑說以前人有什麼毛病，就會讓他把香灰拿去喝，「後來就再也不會犯疼了！」又像是現代人對於喝符水嗤之以鼻，瓊儀說這都是有憑有據，因為線香都是中藥材提煉而成，「焚香是以香氣緩解病痛，燒成的粉末燒來喝當然也沒問題。」尤其，高級一點的檀香可是以解痛的功能著名，沉香更是舒緩氣喘的藥材之一。
而對於三十代的Mia來說，不論功效，「我習慣以嗅覺先決來調配味道，以雪松、檀香、廣藿香、乳香、沒藥 等木質調與樹脂調的香氣為主，是Nag.19一直以來都很受歡迎的味道。 」近期也受邀創作出了使用中藥材的蠟燭，第一次使用藥材入香，也許是現代人對健康的追尋，意外的詢問度很高，對於這次拼場的活動，Mia 也躍躍欲試的買了沉香要嘗試新款蠟燭的可能。Mia又再補充說：「我們也很喜歡用佛手柑，因為這個味道會帶財。」新生代對於味道還有另一種更實際的釋義，也讓瓊儀開了眼界。
老明玉香舖是因信仰而生，Nag.19則是一種寄與生活的創作。而其實到了現代，信仰不再是主宰香氣的唯一，瓊儀拿出櫃上用亮面包材裝裹的線香，說在家裡都點這款「高級一點的檀香，有人說檀香會讓身體放鬆，我單純很喜歡讓香氣環繞空間的感覺。」家裡的小孩對於沉香或檀香，則各自有不同的喜號；Mia說自己本來完全沒有點蠟燭的習慣，是因為夥伴創造了陶之後，兩人才有製作蠟燭的想法，也開拓了她對此的見解「曾經遇到憂鬱症的客人，說看著蠟燭的燭光，心情就會有光明。」而且在蠟燭燒完了之後，陶器的觸感也會一直留存在生活中陪伴。
老明玉香舖撚燃出一個天然香氣縈繞的空間，Nag.19則是將創作手把手的交予生活的質地，香氣在這個時代不只是信仰的延伸，更是屬於自我的沈浸時刻。